Салат "Рыбный оливье"

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Семга (малосольная) — 130 г
• Картофель — 100 г
• Морковь — 65 г
• Огурец маринованный — 60 г
• Лук репчатый — 20 г
• Горошек зеленый (консервированный, 3 ст.л.) — 70 г
• Лук зеленый (можно и замороженный)
• Яйцо перепелиное (для подачи) — 5 шт
• Икра красная (для подачи)

• Сыр сливочный — 30 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Заранее приготовить картофель и морковь. Сварить или запечь. Остудить и почистить, нарезать кубиком.

Подобным размером нарезать рыбу и огурец, к овощам.

Добавить горошек и рубленный зелёный лук. Перемешать. P.S.: В моём случае замороженный лук.

Заправить салат майонезом и сыром, молотым перцем.

Перемешать.

Подавать охлаждённым, украсив перепелиными яйцами, икрой, горошком.

© www.povarenok.ru