Автор: Vkysnue istorii
Описание: Шашлык в тесте прекрасно подойдет для пикника, для праздничного стола и для семейного ужина. Нереально вкусно и сытно. Он прекрасен в холодном и горячем виде. Готовится в духовке.
Рецепт очень легкий. Это очень вкусно. Обязательно попробуйте.
|
|
1) Куриная голень снятая с кости, без шкуры - посолить и поперчить по вкусу. |
|
2) Лук натереть на терке и чеснок через пресс добавить в мясо. |
|
3) Соединить сахар, уксус и воду. Перемешать до растворения сахара и добавить в мясо. |
|
4) Хорошо перемешать мясо с маринадом. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 12 часов. |
|
5) Мясо нарезать на кубики 1-2 см. |
|
6) Слоеное тесто предварительно размороженное, раскатать толщиной в 0,3-0,4 мм. Один лист разделить на два прямоугольника. Сделать надрезы на тесте выложить мясо и сформировать заготовку. |
|
7) Заготовку смазать яйцом или желтком. |
|
8) Выпекать 25-30 мин, t=170 С, режим “Конвекция”. |
