Овощной салат с грибами и фетаксой

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Фетаки (Фетакса от ТМ Hochland) — 100 г
• Перец болгарский — 150 г
• Помидор — 150 г
• Шампиньоны — 60 г
• Сухарики (ржаные с грибами) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Чеснок
• Соль (базиликовая или др. ароматизированная)
• Зелень (петрушка)

Приготовление

Овощи вымыть, обсушить.

Перцы нарезать кубиком, грибы нарезать и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, 2 минуты. Горячими, с маслом добавить к перцам.

Фетаксу нарезать кусочками, залить оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Помидор и чеснок нарезать, добавить с фетаксой в салатник, слегка посолить. Перемешать.

Перед подачей добавить сухарики и зелень, перемешать.

Украсить листиками петрушки, подать.

© www.povarenok.ru