Автор: Valushok
Описание: Так повелось, что последнее время капуста брокколи заняла почетное место в нашем питании. Многие люди проходят мимо этого продукта не обращая внимания на него. Мы не привыкли к этому овощу, при этом это очень полезная разновидность капусты. Ее называют королевой капуст, по содержанию полезных микроэлементов и витаминов, она на первом месте среди своих собратьев. Помимо того, что она относится к диетическому продукты, низкокалорийна, брокколи помогает преодолевать многие болезни, в том числе и онкологию. По содержанию витамина С превосходит даже цитрусовые в ней 89 мг, а в лимоне 53 мг на 100 г продукта и т. д. Еще можно долго перечислять ее полезные свойства, но мы здесь не для этого собрались. Поэтому начинаем готовить брокколи и влюбляемся в нее понемногу. Блюдо готовится быстро. Заранее запеките картофель. И ужин через 30 минут будет готов.
|
|
Приготовим необходимые продукты. Я готовила на двоих, здесь четвертая часть всех продуктов. Здесь на 2 горшочка. Из всего обьема 8 шт. Если семья большая можно готовить в большом горшочке. |
|
Замороженную капусту кладем в горячую воду и отвариваем 3 минуты. |
|
Картофель запекаем заранее в духовке. Я это сделала накануне. |
|
Почистить и порезать картофель кружочками. |
|
Откинуть капусту на сито, чтобы стекла вода. |
|
В кастрюлю налить сливки, положить масло и сыр плавленный. |
|
Нагреть массу и растопить на медленном огне. |
|
Выключить огонь. |
|
Положить в горшочки нарезанный картофель. |
|
Вторым слоем положить капусту. |
|
Снова картофель. |
|
И снова капусту. В горячей молочной массе растворить мускатный орех. |
|
Залить ею горшочек с овощами. |
|
И поставить запекать в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. Горшочки предварительно накрыть крышкой, если таковой нет, сделайте крышку из фольгу. |
|
Блюдо через 15 минут готово. Аромат сливочный растекается по всей кухне, сама не ожидала, что так вкусно будет пахнут, на первый взгляд такое простое блюдо. |
|
Подаем к столу и наслаждаемся молочным вкусом картошечки и капустой брокколи. |
|
Очень нежный молочносливочный вкус картошки и брокколи Вам обязательно понравится. |
