Неправильное азу

Автор: Natsy

Ингредиенты

• Огурец (были маринованные только, но лучше соленые, т.к. маринованные маленькие,то ) — 6 шт
• Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Тушенка (была домашняя, в идеале нужно мясо!но так быстрее и не менее вкусно)
• Томатная паста (в зависимости от густоты) — 2-3 ч. л.
• Кубик бульонный — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Вода — 0,5 л
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Вот собственно и все ингредиенты!

Растворяем бульонный кубик в 0,5 л горячей воды (кастрюлю побольше берите) - ставим на плиту на самый маленький огонь, чтобы поддерживать горячее состояние, режем лук и пассеруем

Пока лук обжаривается, режем тонкой соломкой огурцы

К луку добавляем тушенку и томатную пасту и дальше обжариваем

Готовую тушенку и лук сбрасываем в бульон

Туда же огурчики.. и оставляем полученный "соус" на маленьком огне

Тем временем нарезаем картофель (как душе будет угодно!) и жарим его!

Жарим как следует)))

Добавляем в "соус" и оставляем полученное азу на 10-15 мин на слабом огне, чтоб совсем чуть чуть кипело

После истечения времени добавляем чесночок и лавровый лист, отставляем, даем настояться

... и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru