Крабовый салат

Автор: Okoolina

Описание: Сегодня в крабовый салат я добавлю кальмара и заправку сделаю из майонеза и творожного сыра. Древний крабовый салат "заиграет новыми нотками" и будет ещё нежней и вкусней.

Ингредиенты

Для салата

Крабовые палочки — 5 шт
Кальмар (маленький) — 1 шт
Капуста пекинская (целиковые листья от кочана) — 4 шт
Огурец (короткоплодный) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кукуруза — 0.5 бан.
Петрушка — 1 веточ.
Соль (по вкусу)

Для заправки

Майонез — 2 ст. л.
Сыр творожный (Hochland сливочный) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца нужно сварить вкрутую. Кальмара почистить, выпотрошить и отварить в подсоленной воде 3 минуты. Обдать холодной водой и места, где осталась кожица дочистить. Все ингредиенты нужно порезать мелко, а это: огурец; кальмар; крабовые палочки. У пекинской капусты берём 4 шт целиковых листьев, вырезаем жесткую часть листа. Скручиваем в рулончик и нарезаем тонкой лапшой. Кукурузу нужно откинуть на сито, чтобы ушла с неё жидкость, а потом уж положить в салатник.

Яйца и петрушку рубим мелко. Всё отправляем в салатник. Делаем заправку. Соединяем творожный сыр с майонезом.

Салат заправляем перед подачей. Солим по вкусу. Я не солила.

Подаём.

Как только появилась кукуруза консервированная, пекинская капуста, крабовые палочки в продаже я делаю этот салат на все праздники и будни, когда соскучусь по нему. Любимый салат моей старшей внучки с детства. Салат с неизменной рецептурой значит я делаю лет так 20. Вот сегодня немного отступила и добавила кальмара и в заправку - творожный сыр. Салат стал ещё вкусней и нежней!

Крабовый салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/