Автор: Демурия
Описание: Мягкие, пушистые, нежные булочки с мандариновым джемом и ароматом праздника! Угощайтесь!
|
|
В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло сливочное комнатной температуры. Перемешать. |
|
Всыпать муку и вымесить тесто. Влить растительное масло и вымешивать тесто пока оно полностью в себя не впитает масло. Убрать тесто в тёплое место пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. |
|
Подошедшее тесто обмять и раскидать на порционные шарики. Каждый раскатать в тонкий овал. Выложить джем и накрыть одной половинкой, хорошо прижав края. Другой край нарезать на тонкие полоски. Скрутить заготовку рулетиком и чуть согнуть полумесяцем. |
|
Накрыть заготовки булочек полотенцем и дать отдохнуть минут 20. Переложить булочки на противень застеленный ковриком для выпечки. Смазать булочки взбитым яйцом и отправить в духовку при 180 гр до готовности. |
