Автор: Ира Khabarova
Описание: Шёл какой-то день новогодних морозных каникул, вдруг телефонный звонок от бывшей коллеги: "Приветик! Я тут в вашем районе, могу заскочить в гости через часок, угостишь чем-нибудь интересненьким?"
Зная, что она очень любит желе, но сама его никогда не готовит, мой выбор был определён сразу, а далее как в сказке про колобка)))
Результатом остались довольны.
|
|
Поскольку времени у меня не было, а из всех соков в квартире был только томатный, то в качестве основы для желе был мульвитамин с апельсиновым вкусом. Я покупаю и лимонный, нам они очень нравятся - вкусно, добно, полезно, но хотелось более насыщенный цвет желе, потому апельсиновый. На фото набор продуктов; от шоколадки потребовалась 1/3 часть, около 30г |
|
Отмерить 10г быстрорастворимого желатина, залить горячей водой, если растворился не полностью, чуть прогреть, когда желатин разойдётся, добавить сахар, оставить в тёплом месте, перемешивать между делом до растворения сахара. |
|
Растопить шоколад (я растапливаю в металлической кружечке прмо на плите при небольшом нагреве, без водяной бани). Кисточкой промазать жидким шоколадом тарталетки изнутри до верха бортиков, вынести на холод. Я выносила на балкон, на морозе через 5 минут они были готовы к дальнейшему шагу. |
|
Развести таблетку-витаминку в 150г воды комнатной температуры, объединить в растопленным желатином. |
|
Чайной ложкой аккуратно разлить желе в тарталетки, убрать на холод (не мороз!), дождаться гостью. |
