Сдобные рулеты с яблоками и апельсином

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Масло растительное — 50 мл
• Мука пшеничная (Т.М. Французская штучка) — 450 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.

• Яблоко — 2 шт
• Апельсин — 0.5 шт
• Сахар

Приготовление

Апельсин очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Яблоки очистить, убрать серединки и нарезать маленькими кусочками.

Для теста - в теплое молоко влить растительное масло. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Затем добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.

Всыпать постепенно муку. Муки может понадобится немного больше или меньше указанного количества. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Убрать миску с тестом в тепло на полчаса, накрыв полотенцем.

Готовое тесто обмять.

Разделить тесто на части.

Раскатать каждую часть толщиной примерно 0,5 см. Выложить начинку, посыпать сахаром и свернуть рулетиками.

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпечь при 180С, в течение 30-40 минут, до румяного цвета.

© www.povarenok.ru