Ванильные ленивые вареники

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Творог — 130 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр творожный (ТМ "Hochland ") — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (+1 щепотка) — 1/2 ч. л.
• Ванилин (на кончике ножа)
• Мука пшеничная (+1 ч.л. для раскатывания) — 130 г
• Масло сливочное (для подачи) — 50 г
• Вода — 1 л

Приготовление

Подготовим продукты. Кастрюлю ставим на огонь, наливаем в нее 1 литр воды и добавляем соль.

В чашку разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли, сахар и ванилин. Слегка взбиваем.

Затем добавляем творог, творожный сыр ТМ "Hochland "и просеянную муку.

Замешиваем тесто.

На коврик насыпаем муку и выкладываем тесто. Раскатываем из теста "колбаску" и нарезаем на кусочки.

Вода закипела. Опускаем в кипящую воду кусочки теста.

Доводим до кипения и варим ещё 2-3 минуты.

Выкладываем вареники в чашку, добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Подаем вареники. У меня сегодня со сметанным кремом (сметана и сахарная пудра).

© www.povarenok.ru