Куриные окорочка по-мароккански

Автор: tatabilga-2015

Описание: Всех приветствую!! На сайте много рецептов из кур, хочу предложить свой вариант, может кому пригодится. Приготовить можно из любых частей курицы, с ароматными пряностями, не вареная, а тушеная с маслинами, острый соус можно приготовить по своему вкусу.

Ингредиенты

Окорочок куриный (помыть ,обсушить) — 6 шт
Чеснок (можно порубить или через чесночник) — 6 зуб.
Маслины (без жидкости и косточки) — 250 г
Масло оливковое (любое масло) — 1/4 стак.
Шалфей (в соус) — 2 веточ.
Лист лавровый (в соус) — 3 шт
Куркума (в соус) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (в соус ,можно ещё добавить и жгучей) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сок свежевыжатый (с двух лимонов ,пару ломтиков на курицу)
Зелень (для подачи) — 1 пуч.
Лук репчатый (на курицу) — 1 шт

Приготовление

Куриные окорочка по-мароккански ингредиенты

Разогреть духовку до 200"! Куски курицы кожицей вверх выложить в противень, сверху выложить лук порезанный полукольцами и оливки.

С посуде смешать все приправы. Осторожно с солью, потому что оливки соленые!

Залить курицу соусом, положить несколько долек лимона.

Накрыть фольгой. Поставить в духовку на 30 минут, на 200" Следите за своей духовкой!

Через 30 минут снять фольгу, полить соусом который образовался в противне, оставить в духовке на 10-15 минут -подрумянить. Готовность определить проткнув ножом или вилкой курицу выйдет сок прозрачный.

Из духовки.

Угощайтесь!

Приятного аппетита! Спасибо за внимание!!

Куриные окорочка по-мароккански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/