Полезные маффины с бататом от Джейми Оливера

Автор: Akira Shinrei

Ингредиенты

• Батат — 250 г
• Морковь — 250 г
• Банан — 2 шт
• Мука пшеничная (плюс/минус зависит от муки) — 250 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Творог (можно творожный сыр) — 3 ст. л.
• Изюм (при желании (или любые сухофрукты)) — 1 горст.
• Корица — 1 ч. л.
• Миндаль (миндальные лепестки) — 1 горст.
• Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Вот список ингредиентов из которых мы будем колдовать.

Батат и морковь натереть на крупной терке.

Добавить яйца, банан порезанный дольками и творог.

Все хорошо перемешиваем, добавляем корицу и при желании сухофрукты.

Заполняем наши формы до конца.

Второй банан режем дольками и кладем на каждый маффин. Посыпаем миндальными лепестками. Запекаем при 180 градусов примерно 40-45 минут в зависимости от вашей духовке.

Готовые маффины поливаем медом.

Будьте здоровы и приятного аппетита!

© www.povarenok.ru