Свинина с колбасками в томатном соусе

Автор: konfetasladkaa

Описание: Разве это не восхитительно?! Свежее мясо и домашние колбаски, приготовленные в удивительном соусе из томатов, смеси различных специй и добавлением маринованных огурцов. Для того чтобы открыть для себя это безумно вкусное блюдо, вам потребуется немного времени и терпения. Мы знаем, что вы обязательно приготовите его и насладитесь вкусом!

Ингредиенты

Свинина (или говядина) — 700 г
Колбаски — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Томаты в собственном соку — 500 г
Томатная паста — 150 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 6 шт
Огурец маринованный — 200 г
Масло растительное — 100 мл
Вода — 200 мл
Майоран — 1 ч. л.
Розмарин — 1 веточ.
Перец черный
Сахар
Соль

Приготовление

Мясо нарезать на кусочки и обжарить в разогретом растительном масле. Выложить к мясу нарезанный репчатый лук. Колбаски нарезать на кусочки и добавить в казан. Добавить томаты в собственном соку и немного воды. Накрыть крышкой и тушить около часа. Выложить в казан томатную пасту, соль, сахар, черный перец, майоран, розмарин, лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения и дать покипеть некоторое время. Добавить нарезанные маринованые огурцы и снова дать прокипеть несколько минут. При желании можно добавить сладкую паприку и немного муки, если не достаточный цвет или для густоты соуса.
Приятного аппетита!

Свинина с колбасками в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/