Ленивые голубцы или котлеты в духовке

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Фарш мясной — 600 г
• Капуста белокочанная — 350 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Рис (Заранее отварить до полуготовности) — 1 стак.
• Соль
• Перец черный
• Сок томатный — 250 мл
• Сметана — 250 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Сыр твердый

Приготовление

Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания

Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°

Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru