Блины без яиц

Автор: Polyaaa

Описание: Тесто для блинов всегда готовила с добавлением яйца. Однажды, собравшись вновь приготовить блины, обнаружила, что яйца нет ( ( ( И тогда решила попробовать приготовить без. Результат мне настолько понравился, что теперь этой мой любимый рецепт блинов. Готовить просто и быстро. Блины получаются очень вкусными, и одинаково хороши как со сладкой так и с соленой начинкой. Попробуйте и вы

Ингредиенты

Молоко — 250 мл
Вода — 150 мл
Масло растительное (Подсолнечное/оливковое + небольшое количество масла для жарки) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,3 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.

Приготовление

Просеиваем муку

Добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем.

Помешивая венчиком, постепенно вливаем молоко

Добавляем воду, так же помешиваем венчиком (чтобы не образовались комочки)

Добавляем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем

Готовое тесто, должно быть (как густые жидкие сливки) Если слишком густое - можно добавить молока или воды, если слишком жидкое - немного муки.

Приступаем к выпеканию блинов. Сковороду смазываем растительным маслом. На разогретую сковороду выливаем тесто тонким слоем.

Из данного количества ингредиентов получатся примерно +-12 блинов. Приятного аппетита!

Блины без яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/