Тартар из сельди

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Сельдь (филе) — 200 г
• Яйцо куриное (свареные вкрутую) — 2 шт
• Огурец маринованный — 100 г
• Лук красный — 50 г
• Грибы (маринованые) — 60 г
• Горчица (французская) — 1 ч. л.
• Лук зеленый — 1/2 пуч.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный

Приготовление

Филе соленой сельди порезать кубиком, добавить горчицу, зеленый лук, молотый перец и растительное масло. Перемешать.

Огурцы нарезать кубиком, лук измельчить и обдать кипятком. Грибы и яйца нарезать кубиком.

На блюдо установить сервировочное кольцо и выложить тартар слоями: - сельдь - огурцы - лук - грибы - яйца

Снять кольцо и украсить. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru