Автор: inna_2107
Описание: Предлагаю испечь простой, нетрудоемкий вкусный кекс на сливках с добавлением вяленой клюквы. Кекс получается нежным, в меру сладким и слегка влажным.
|
|
Подготовить ингредиенты для выпечки. |
|
В сахар положить размягченное сливочное масло и ванильный сахар. |
|
Растереть сахар с маслом и добавить яйца. |
|
Хорошо размешать. |
|
Влить молоко и сливки. Размешать. |
|
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать до однородного состояния. |
|
Промыть кипятком клюкву и обсушить. Положить её в тесто и размешать. |
|
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Излишки стряхнуть. Выложить тесто. |
|
Выпекать при температуре 180 гр. 55-60 минут. Ориентирйтесь ао своей духовке. Если будет подгорать верх, то желательно прикрыть его фольгой. Готовый кекс остудить на решетке. |
|
По желанию присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью. |
|
Приятного аппетита! |
