Жареные помидоры с яйцом

Автор: juli deleted

Описание: Помидоры, жаренные с яйцом. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Ингредиенты

Шпик (или ветчинное сало) — 80 г
Помидор — 400 г
Яйцо куриное — 4-6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Зелень (петрушка)

Приготовление

Шпик или ветчинное сало нарезать ломтиками и поджарить в сотейнике; добавить ломтики лука, а затем ломтики помидоров.

После того, как выпарится вся жидкость, вбить в сотейник яйца, поперчить и посолить. Жарить на медленном огне.

Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914&p=337462#p337462

Жареные помидоры с яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/