Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: yugai ludmila65
Описание: Незаслуженно мы обходим чечевицу и готовим из неё крайне редко, а ведь чечевица очень полезная. Да и вкусная тоже, так что приготовить такой суп настоятельно рекомендую.Сварить мясо, добавив коренья и сушёный укроп, щепотку соли. По готовности бульон процедить, мясо нарезать. |
Пока варится мясо, приготовить овощи, почистить и нарезать. |
За 20 минут до готовности мяса, на масле обжарить лук и чеснок, 5 минут, огнь средний. |
Добавить морковь, жарить 5 минут, огонь средний, всыпать чечевицу. |
Жарить 5 минут, огонь выше среднего, помешивая. |
Подать горячим. |