Курица с креветками и карри

Автор: ВИКА-72

Описание: Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Рецептик был получен от знакомых мужа, но листочек с записью канул в небытие... пришлось восстанавливать по памяти

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Карри — 2 ст. л.
Чеснок (гранулированный) — 3 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Эстрагон (сушеный) — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Креветки (очищенные, замороженные) — 500 г
Филе куриное — 2 кг

Приготовление

Куриное филе режем кубиками среднего размера

Добавляем нарезанный кубиками лук, 1 ст. л. карри, 1 ч. л. чеснока, базилик, эстрагон, перемешиваем, оставляем на полчаса

Вот такие специи

Промариновавшуюся курицу обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем 1 ст. л. карри, 2 ч. л. чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, перемешиваем

Добавляем размороженные креветки (у меня вот такие)

Перемешиваем, солим по вкусу (у меня 1 ст. л. соли)

Тушим еще 5 мин. на маленьком огне - готово!

В качестве гарнира можно подать картофельное пюре, рис или макароны Приятного аппетита! С наступаюшим!

Курица с креветками и карри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/