Самые простые капустные оладьи

Автор: IrinaLiss_Life

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сметана (для подачи)

Приготовление

Капусту мелко шинкуем.

Разбиваем яйца. Добавляем соль, молотый черный перец.

Мелко нарезанный укроп. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем.

Добавляем муку. Хорошо замешиваем капустное тесто.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Формируем оладьи. Жарим сначала на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки, затем накрываем крышкой и дожариваем на медленном огне, чтобы капуста не была жесткой. Либо сразу накрываем крышкой и жарим на среднем огне. Я привыкла их готовить таким способом.

Подавать капустные оладьи горячими со сметаной. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru