Автор: IrinaLiss_Life
Описание: Предлагаю Вам приготовить этот быстрый и безумно вкусный шоколадный пирог с творогом и вишней. Это необычный рецепт брауни с начинкой. Выглядит очень аппетитно и вкус приятный. Люблю шоколадно-творожную выпечку, дополненную чем-либо. Вишни прекрасно сочетаются с шоколадом.
|
|
Вишни без косточек нужно пересыпать крахмалом. Вишни могут быть, как свежие, так и замороженные или консервированные. |
|
Приготовим шоколадное тесто. Сливочное масло и столько же темного шоколада нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке. |
|
Все перемешиваем до однородности. |
|
Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем. |
|
Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Хорошо перемешиваем тесто до однородности. |
|
Теперь приготовим творожное тесто. Нам понадобится творог, яйцо, сахар и ванилин на кончике ножа. Все тщательно перетираем. |
|
Выкладываем все слоями в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня форма диаметром 16 сантиметров. Сначала выкладываем 1/3 шоколадного теста. |
|
На него половину творожной массы. |
|
Сверху распределяем половину вишен. Затем повторяем: шоколадное тесто, творожная масса, вишни, последний верхний слой - шоколадный. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. Готовность проверять деревянной шпажкой. |
|
При выпечке пирог хорошо поднимается. Приятного аппетита! |
