Рисовый салат с каперсами

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Рис (ёмкость стакана 100 мл, пропаренный рис Голд ТД Агро-Альянс) — 1 стак.
• Вода — 200 мл
• Соль (по вкусу)

• Огурец (половина длинного огурца) — 1 шт
• Лук зеленый (перья с одной луковицы, по вкусу) — 1 шт
• Каперсы — 2 ст. л.

• Сок лимонный (с одной дольки лимона) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Для салата я возьму рис ТД Агро-Альянс пропаренный Голд гранённую стопку 100 мл. Сварю рис в подсоленной воде 200 мл. Через 15 минут рис готов. Огурцы нарежу полу-дольками, лук зелёный мелко порежу, пока варится рис.

Сваренный тёплый рис выкладываем в салатник, отправляем туда огурцы, зелёный лук и каперсы. Перемешиваем. Отжимаем лимонный сок. Для дней, когда в пост не употребляют масло растительное не наливайте его. В дни когда можно, то заправьте салат любым любимым вами растительным маслом. Я использую оливковое.

Перчим по желанию и досаливаем по вкусу. Соединяем и можно подавать салат.

Салат хорош и тёплый, и остывший. Подаём красиво!

© www.povarenok.ru