Автор: yugai ludmila65
Описание: Убрав из рецепта майонез и заменив мясо на фасоль, получим вкусный, сытный салат, почти оливье. В пост это выручит нас не раз, ведь так хочется накормить вкусно, полезно, разнообразно. Рекомендую.
|
|
Замочить на 2-3 часа фасоль, затем сварить и остудить. Варить с добавлением сахара, 45 минут. Фасоль от ТМ Агро-Альянс, белая, иногда варю сразу 1-1,5 стакана фасоли, затем успешно использую её в течение 2-3 дней, храня в холодильнике. Если не использую, храню в морозилке. |
|
Отварить и остудить картофель, морковь. Нарезать кубиками. |
|
Нарезать огурец и редис. Добавить к овощам. |
|
Добавить фасоль. |
|
Смешать масло и горчицу, нарезать зелень, добавить. |
|
Салат посолить по вкусу, заправить масляно-горчичной смесью, перемешать. |
|
Подать, припорошив рубленой зеленью. |
