Сырная лепешка

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар (Без горки) — 1 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Сыр твердый — 300 г
• Зелень
• Масло растительное — 20 мл

Приготовление

Сыр берите любой, у меня моцарелла, в идеале твёрдый. Смешать яйцо с сахаром и солью, добавить молоко и муку, все перемешать до однородности и добавить натертый на крупной терке сыр, перемешать. Добавить в конце зелень, но это по желанию.

Сковороду диаметром 24см смазать растительным маслом, нагреть и выложить половину сырной массы, разровнять и под закрытой крышкой запечь на медленном огне до золотистой корочки. Перевернуть и еще запечь до красивой золотистой корочки.

Из этой массы получится 2 лепешки. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru