Веганский "Мак энд чиз"

Автор: Вика-camomile

Описание: Мак энд чиз (Mac and Cheese) это популярное блюдо американской кухни. Данный рецепт это альтернатива, для тех, кто не употребляет в пищу молочные продукты. Легко и быстро готовится. Может на фото смотрится не очень аппетитно, но обещаю, что очень очень вкусно.

Ингредиенты

Паста (у меня витые рожки) — 120 г
Капуста цветная — 250 г
Бульон (из под капусты) — 60 мл
Дрожжи (дезактивированные, питательные они как раз и придают блюду сырный вкус) — 20 г
Паста тахинная — 1 ст. л.
Соль
Порошок чесночный
Куркума (для цвета)

Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде

Цветную капусту помыть и нарезать. Отварить в течение 10 минут

Капусту измельчить в блендере вместе с отваром, питательными дрожжами, солью и специями

Смешать полученную смесь с макаронами и можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Веганский "Мак энд чиз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/