Автор: Бабушка Забота
Описание: Предлагаю отведать гороховый суп потрясающего цвета! Яркий, вкусный, полезный - всё что нам надо!
|
|
Горох замачиваем на пару часов, заливаем достаточным количеством воды, варим немного не до готовности. Я использовала горох ТМ Агро-Альянс. |
|
К слегка недоваренному гороху отправляем произвольно нарезанные морковь и лук. |
|
Потом вводим в суп картофель, далее - перец. Добавляем соль, карри, чёрный молотый перец. |
|
Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем в пароварку, посыпаем солью и варим на пару 15 минут. |
|
Готовый суп пюрируем погружным блендером. Смотрите, какой красивый цвет получился! |
|
Разливаем суп по тарелкам, выкладываем брокколи и подаём к столу. Сразу не ешьте, пусть глаза порадуются! |
