Салат с нутом, шпинатом и яблоком

Автор: UNU

Ингредиенты

• Нут (ТМ Агро-Альянс) — 0,5 стак.
• Шпинат — 30 г
• Яблоко (кислое) — 1 шт
• Зира — 0,3 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Перец чили
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты для салата. Шпинат хорошо помыть. Нут ТМ Агро-Альянс замочить в воде не меньшн чем на 5 часов. Затем воду слить, налить свежую и сварить нут до мягкости, ориентируясь на инструкцию на упакевке. В ингредиентах указан уже варёный нут. Шпината я взяла половину упаковки, которые продаются в магазине.

Яблоко, лучше покислее, нарезать тонкими ломтиками. Чтобы оно не потемнело, сбрызнуть соком лимона.

Для заправки возьмём оливковое масло, чеснок, сок лимона и зиру. Зиру слегка размять пестиком, чеснок мелко нарубить. Все смешать и заправить салат.

На тарелку выложить шпинат, нут и ломтики яблока. Полить приготовленной заправкой. Вкусный и полезный салат готов!

© www.povarenok.ru