Автор: Вика-camomile
Описание: Хрустящие снаружи и мягкое внутри, а целые злаковые хлопьев придают дополнительную структуру печенью. Сочетание сладости ванили и легкой горчинки матча - интересное и вкусное.
|
|
Просеять муку и смешать с хлопьями. |
|
Добавить разрыхлитель, ванилин и матчу - перемешать. |
|
Добавить растопленное кокосовое масло и воду и замесит тесто. Оно мягкое - скатывается в шар, но немного липнет к рукам. Убрать в холодильник на 30 минут. В холоде масло немного затвердеет, за счет чего печенье будет легсе формироваться. |
|
Сформировать печенье. Я сделала 16 маленьких печенек. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 °C 12-15 минут. |
