Хлебцы с картофелем и сыром в кляре

Автор: golubga

Описание: Хлебцы с картофелем и сыром в кляре - это вкусная и сытная закуска. Ее можно приготовить на завтрак или взять с собой для перекуса. Готовить очень просто и быстро!

Ингредиенты

Картофель (вареный) — 2 шт
Сыр плавленый — 90 г
Хлебцы (ТМ "Щедрые") — 6 шт
Томатная паста (или томатный кетчуп 1 ст.л.) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Зелень (для оформления)
Помидор (для оформления)
Перец черный
Соль

Приготовление

Хлебцы с картофелем и сыром в кляре ингредиенты

1. Картофель очищаем от шкурки и измельчаем.

2. Добавляем к картофелю 1-2 ст. л. яичного белка, соль и перец, перемешиваем.

3. Плавленный сырок разрезаем прямоугольничками. Получилось 16 заготовок. Я взяла для рецепта 6 штук.

4. Картофель делим на 6 частей. Из каждой части лепим лепешки и кладем по кусочку сыра.

5. Закрываем кусочек сыра картофелем и обваливаем в кукурузной муке. Кладем картофельные заготовки в морозилку, минут 20.

6. Томатную пасту размешиваем в горячей воде, солим и перчим. Хлебцы кладем в томатную смесь и оставляем их до размягчения, минут 10. Затем хлебцы достаем и выкладываем на бумажное полотенце.