Автор: Okoolina
Описание: Бутерброды на хлебцах бородинских с запечённой рыбой с прованскими травами, лимонным соком и оливковым маслом. Рыбу брать не принципиально какую - дорогую или нет. Нужно соединить разобранную рыбу на волокна с творожным сливочным сыром и добавить зелени. Получаются очень полезные бутерброды и конечно лёгкие - щедрые!
|
|
Берём рыбу. Натираем её солью, поливаем лимонным соком, оливковым маслом и присыпаем прованскими травами, по желанию перчим свежемолотым перцем. Я поместила рыбу в глиняную плошку, которую я могу поставить в духовку. Ставим запекать при т-180 С 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Мне этого времени хватило. Пока запекается рыба, я выложила творожный сыр в посуду. Добавила к нему порезанный очень мелко укроп и черешок сельдерея. Перемешала. Рыбу разобрала на волокна, убрав все косточки. |
|
Соединила с творожным сыром. Попробовала на соль и немного досолила. Масса для бутербродов готова. Я переложу её в баночку. Поставлю на немного в холодильник. Хотя можно есть и сразу. |
|
Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские ТМ Щедрые. |
|
Щедро намазываем хлебцы. Я добавила ещё черри, это не обязательно. |
|
Делала бутерброды на завтрак. |
Рыба является одним из самых полезных продуктов питания на планете. Ее мясо богато важными питательными веществами, такими как белок и витамин D. Рыба также является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые невероятно важны для вашего тела и мозга. Польза творожного сыра обуславливается богатым составом витаминов и минералов. В состав этого продукта входит большое количество полезных аминокислот, которые улучшают деятельность всего организма. Есть в творожном сыре большое количество кальция и фосфора, которые активируют регенерацию костной ткани и в дальнейшем укрепляют ее. Полезна и зелень. В данном случае это укроп и сельдерей. 
Конечно же полезны и хлебцы!
