Венгерский яблочный пирог

Автор: Polyaaa

Описание: Много начинки и тонкое тесто. Очень легкий, воздушный, рассыпчатый и одновременно, сочный, наполненный вкусом и ароматом. Тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 1442/

Ингредиенты

Яблоко (кисло-сладкие) — 1 кг
Сахар — 40 г
Корица — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 1.5 ст. л.
Тесто песочное (https://www.povarenok.ru/recipes/show/171442/)
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

1. Яблоки очищаем от кожуры. Натираем на терке или нарезаем на кусочки и измельчаем с помощью блендера
2. к натертым яблокам добавляем смесь корицы с сахаром, перемешиваем
3. Тушим на среднем огне 7-10 минут постоянно перемешивая пока жидкость не выпарится и яблоки станут мягкими. Накрываем крышкой и тушим еще около 1 минуты
4. Тесто для пирога https://www.povarenok.ru/recipes/show/171442/
Разделяем на 2 части,1 часть теста распределяем по дну формы (у меня разъемная форма-диаметр 18см). Посыпаем панировачными сухарями, сверху выкладываем начинку.
5. Раскатываем 2-ю часть теста и выкладываем сверху на начинку, накалываем вилкой
6. Отправляем в духовку на 35 минут при температуре 200С (газовая духовка)
7. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой
8. Приятного аппетита!

Венгерский яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/