Автор: wowan5
Описание: Очень вкусная и лёгкая закуска от австралийского кулинара Донны Хэй.
Готовится быстро и легко а результат замечательный.
|
|
Наши исходные продукты. На помидорах сделать надрез и залить кипятком. Дать постоять пару минут. Затем слить воду и снять шкурку. Если помидоры мясистые, то просто крупно нарезать, а если много семян, то нужно их удалить, чтобы соус не стал водянистым. |
|
Сложить в блендер томаты, чеснок, базилик, я взяла свежий, но можно и сухой. Соль и чёрный перец добавляем по вкусу. Оливковое масло буквально пару капель. Всё перемолоть. |
|
Разлить соус в две кокотницы или маленькие формы. Нарезать сыр и уложить сверху на соус. В предварительно разогретой до 200 град духовке запекаем около 20-25 минут пока сыр не расплавится. |
|
Наша закуска готова! Подаём её сразу же горячей. Заранее готовим хлеб, чипсы и другие закуски. Приятного аппетита! |
