Автор: alekstr
Описание: Простой в приготовлении, но вкусный и питательный салат. Особую пикантность придают маринованный огурчики и хлебцы. Пробуйте!
|
|
Подготовим продукты. Овощи отварить заранее. Остудить. |
|
Печень хорошо промыть и нарезать кусочками. |
|
Вареные овощи и маринованный огурец нарезать кубиком. |
|
В разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить нарезанную печень. |
|
Обжарить 2-3 минуты, посолив по вкусу. Остудить. |
|
Выложить нарезанные ингредиенты в чашку. Добавить обжаренную печень. |
|
В чашку выложить сметану и горчицу. |
|
Перемешать до однородности. |
|
В чашку к овощам и жареной печени добавить хлебцы, предварительно разломав их на кусочки, и сметанно-горчичную заправку. По желанию добавить зелень. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Выложить салат в салатник и подавать. |
