Автор: Бабушка Забота
Описание: Мне очень нравится сочетание сыра и брокколи. Я и супы с ними готовлю, и горячие блюда. Теперь приготовила крем из брокколи с сыром. Отлично! Ничего лишнего!
|
|
Брокколи отвариваем и промалываем в блендере. Одно соцветие оставьте для украшения. |
|
В брокколи добавляем плавленый сыр, перемешиваем. |
|
Для пикантной нотки добавляем каперсы, разминая их ложкой, перемешиваем. Если каперсов нет, можно добавить пару зелёных оливок. Ну, а если и оливок нет, просто чуть подсолите)) |
|
Выкладываем крем в креманку, украшаем соцветием брокколи. Подаём к столу с тонкими хлебцами "Щедрые". |
