Салат с фасолью по турецки

Автор: wowan5

Описание: Хочу познакомить Вас с фасолевым салатом- закуской по турецки. Вкусный и ароматный, с приятной кислинкой. Такой салат, как и многие другие, подаются на турецкий стол в качестве многочисленных закусок "мезе" пред основной трапезой. Хотя, когда отведаешь все закуски, то уже и другого как то и не хочется)))

Ингредиенты

Фасоль (Уже отварная.) — 2 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец болгарский (300 гр. Печеного перца) — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Корнишоны — 6 шт
Соль
Сок лимонный (Или по вкусу) — 4 ст. л.
Наршараб — 3 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.

Приготовление

Отварить фасоль и запечь перец. Фасоль остудить. Сложить горячий перец в пакет и завязать минут на 20, так потом лучше счищается шкурка. Мелко нарезать лук и петрушку.

Очистить перец от шкурки и семян и мелко нарезать. Корнишоны также мелко нарезать. Выжать сок с лимона. Смешать с гранатовым сиропом и маслом.

Все хорошо перемешать, посолить по вкусу. Дать постоять несколько часов для лучшей пропитки и маринации овощей. Я часто делаю на ночь. Приятного аппетита!

Салат с фасолью по турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/