Автор: solnce 0606
Описание: У такого блюда как плов существует множество рецептов. Сегодня предлагаю вашему вниманию довольно необычный вариант плова, ведь главной его изюминкой будет ароматная и сладкая айва. Это десертный, немного сладковатый вариант плова. А из-за смеси риса золотого и дикого от ТМ "Агро-Альянс" плов получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным! Особенно это блюдо подойдет для тех, кто держит пост или же не ест мясо.
|
|
В казан налить масло. Лук нарезать кольцами и положить в казан. Слегка обжарить. |
|
Добавить тертую морковь. Слегка обжарить в течение 8-10 минут. |
|
Далее смесь риса золотистого и дикого от ТМ "Агро-Альянс" промыть водой 2-3 раза. Положить в казан, посолить и добавить кумин. |
|
Залить водой выше риса на толщину пальца. Варить на среднем огне до полуготовности риса. |
|
Далее айву порезать на квадратики и добавить в казан. |
|
Накрыть казан крышкой и варить 15 -20 минут на слабом огне до готовности. Готовый плов разложить по тарелкам, сверху украсить помидорами черри (по желанию) и можно подавать к столу. |
