Жареная щука "Щедрые кусочки"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Рыба (щука) — 600 г
• Хлебцы (ТМ Щедрые) — 3 шт
• Мука пшеничная — 40 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Лимон (для подачи) — 1 шт

Приготовление

Подготовим продукты. Рыбу очищаем, хорошо промываем и нарезаем на куски.

Куски рыбы выкладываем в чашку, добавляем соевый соус. Перемешиваем и оставляем на 10-12 минут.

Хлебцы измельчаем.

Готовим панировку - смешиваем муку, измельченные хлебцы и лимонную цедру.

Куски рыбы обваливаем в приготовленной панировке.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем куски рыбы.

Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Обжаренные куски рыбы выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.

Подаем рыбу, добавив лимон и зелень.

© www.povarenok.ru