Закусочные бутерброды на хлебцах

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Хлебцы (ржаные "Щедрые") — 6 шт
• Огурец маринованный (средний) — 80 г
• Яйцо куриное (вкрутую) — 1 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Хрен (столовый) — 1 ч. л.
• Ветчина (колбаса, варёный говяжий язык)
• Лук репчатый (мелкий маринованный)
• Зелень

Приготовление

Сварить яйцо вкрутую. Сыр натереть на мелкой тёрке. Огурец нарезать. Всё пробить погружным блендером до однородности.

К массе добавить хрен и горчицу, смешать.

Намазать хлебцы.

Нарезать тонко ветчину, колбасу и язык. Свернув рулетиком, положить по 3 шт. на хлебец, добавив маринованный лук, наколоть на шпажку.

Нарезать на 3 шт., украсив рубленой зеленью, подать.

Как вариант перекуса. Добавив зелень и тёртый сыр, подать с хлебцами, тоже очень вкусно.

© www.povarenok.ru