Шоколадный десерт с зеленой гречкой

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Крупа гречневая (зеленая) — 0,5 стак.
• Банан — 1 шт
• Молоко кокосовое — 1/4 стак.
• Сахар тростниковый — 3 ст. л.
• Какао-порошок (1 ст.л.-в основу,1 ст.л.-в мороженое) — 2 ст. л.
• Масло кокосовое (с горкой) — 1 ст. л.
• Вишня — 12 шт
• Стружка кокосовая (для основы) — 50 г
• Изюм (для основы) — 1 горст.
• Ванилин — 1 щепот.
• Клубника (свежая) — 150 г

Приготовление

Зеленую гречку 0,5 стакана промыть, замочить на ночь в воде, утром крупу промыть. В блендер загрузить зеленую гречку (замоченной получается 1 стакан), банан, какао-порошок, кокосовое молоко, сахар, вишню, ванилин.

Все ингредиенты измельчить до однородности, добавить мягкое кокосовое масло.

В блендере измельчить кокосовую стружку, изюм и какао-порошок.

На дно контейнера утрамбовать полученную массу.

Вылить полученную массу и поставить в морозилку на 2-3 часа.

Замороженный десерт вытащить из формы и украсить свежей клубникой.

© www.povarenok.ru