Безглютеновые кексы с яблоком

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Мука рисовая — 200 г
• Сахар — 90 г
• Масло растительное — 60 мл
• Вода — 60 мл
• Разрыхлитель теста — 7 г
• Яблоко — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ягода (любые ягоды)
• Шоколад темный

Приготовление

Духовку разогреть до 180*С, подготовить формы для кексов. Яйца взбить с сахаром до увеличения и посветления массы. Добавить растительное масло и воду, еще раз взбить.

Просеять в яичную смесь муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Добавить яблоки, натертые на крупной терке. Перемешать.

Формы для кексов запонить тестом на 2/3 высоты, по поверхности распределить ягоды или шоколадные капли. Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок.30 мин.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru