Салат "Бегущее ОлиVье"

Автор: Котик И кискА

Ингредиенты

• Помидор (2 ломтика для украшения)
• Перец болгарский (5 ломтиков для украшения)
• Майонез
• Соль
• Зелень
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Колбаса — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Картофель — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Морковь ( ) — 2 шт
• Укроп (для украшения)
• Икра красная (для украшения)
• Батон (для украшения)

Приготовление

1. Варим морковь. Режем мелкими кубиками.

2. Варим 3 яйца до полной готовности. Режем мелкими кубиками.

3. Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

4. Нарезаем колбаску кубиками.

5. Размельчаем укроп и репчатый лук.

6. Консервированный горошек промываем.

7. Занимаемся сервировкой: срезаем крышки с банки от горошка с обеих сторон. Ставим на тарелку и выкладываем в эту формочку салат. Немного прессуем и осторожно вытаскиваем формочку. (Мы после прижали бокальчиком)

8. Продолжаем сервировку: • Сверху украшаем помидором, укропом, горохом, морковью и красной икрой. • Тарелочку украшаем ломтиками сладкого перца, укропом и палочками батона.

© www.povarenok.ru