Автор: yugai ludmila65
Описание: Вкусное горячее, приготовьте, порадуйте близких. В наших планах был обед во дворе, рулетики на решётке мангала, но погода подвела..., хотя и в духовке получилось бесподобно. Рекомендую.
|
|
Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь. |
|
Отбить мясо с обеих сторон. |
|
Удобно отбивать в пакете. |
|
Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить. |
|
Сыр нарезать брусками, зелень нарубить. |
|
На отбивную положить зелень и сыр. |
|
Свернуть рулетом. |
|
Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом. |
|
Выложить в противень рулетики и картофель. |
|
Запекать при 180 градусах 30 - 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля. |
|
Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью. |
