Автор: nattela v
Описание: Вкусно и полезно! Область применения сушеной земляники в кулинарии очень широка: чай, настои, отвары, компоты; выпечка; каши и йогурты; многочисленные десерты и другие блюда.
|
|
Ягоды аккуратно промыть и обсушить. |
|
Разложить на поддоны с мелкой сеточкой. |
|
Сушить при температурном режиме 60°С, примерно 6 -7 часов (влага должна полностью испариться). Сушеные ягоды должны быть твердыми. |
|
Хранить сушеную землянику необходимо в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой при комнатной температуре. |
