Автор: nattela v
Описание: Порошок из чесночных стрелок имеет более тонкий аромат по сравнению с ароматом от зубчиков чеснока и приготовить его совсем не сложно. Попробуйте, может и Вам понравится!
|
|
Стрелки хорошо промыть под проточной водой, обсушить. |
|
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. |
|
Разложить на лотки для пастилы. |
|
Вставить лотки в поддоны. |
|
Сушить в электросушилке при температурном режиме 65°С-70°С до полного высыхания. По консистенции порошок получается грубоватым и хрустит между пальцами. Поэтому лучше перемолоть в кофемолке до более мелкой фракции, но можно оставить и так. |
|
Хранить порошок необходимо в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой при комнатной температуре. |
