Банановые пакоры

Автор: Анастасия Цубленок

Описание: Я решила приготовить вам сладкие, невероятно хрустящие и ароматные пакоры, на приготовление которых у вас уйдет всего пол часа.

Ингредиенты

Банан — 3 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Кефир
Корица
Масло растительное
Сахарная пудра — 1 горст.

Приготовление

Всыпаем в миску просеянную муку.

Добавляем сахар.

Затем добавляем соду.

Далее добавляем корицу (добавляйте по вкусу, но сильно много не кладите).

Добавляйте кефир порциями, чтобы получилась консистенция сметаны ( между жидкой и густой).

Нарезаем бананы.

Наливаем в ковшик (кастрюлю) растительное масло и нагреваем.

Банан накалываем вилкой и обмакиваем в кляр.

Опускаем наши бананы в масло и жарим до золотистой корочки. Затем достаем и выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Готовые пакоры посыпаем сахарной пудрой и кушаем их с кружечкой черного индийского чая. Приятного всем аппетита!

Пакоры – это очень популярная жареная закуска в Индии. Она представляет собой жареные во фритюре овощи или фрукты. Пакору традиционно запивают чаем и подают горячей, сразу с огня. Тесто может быть из любой муки, но обязательно густым, чтобы хорошо обволакивать начинку толстым слоем.

Банановые пакоры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/