Баклажан с сыром и ветчиной

Автор: cocina espanola entucasa

Описание: Вкусный, сочный баклажан внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте!

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Ветчина
Сыр твердый
Мука пшеничная
Сухари панировочные
Масло растительное

Приготовление

1. Баклажан порезать тонкими ломтиками на парное количество.
2. Замочить ломтики баклажана в подсоленной воде на 30 минут.
3. Затем выложить на бумажное полотенце и просушить с помощью бумажного полотенца.
4. На ломтик баклажана кладем ветчину, сыр и накрываем другим ломтиком баклажана.
5. Обвалять сэндвич в муке, яйце, снова муке, яйце и панировочных сухарях.
6. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 5-7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Баклажан с сыром и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/