Автор: Ната 69
Описание: Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный кекс с йогуртом. Я добавила в него вяленую клюкву, а также можно использовать изюм, орехи или кусочки фруктов.
|
|
Сахар соединить с яйцами и немного взбить. |
|
Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт ( у меня домашний), соль, все хорошо перемешать. |
|
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, быстро замесить тесто. |
|
Добавить вяленную клюкву, перемешать. |
|
Форму размером 23 х 13 см смазать маслом и присыпать мукой, на дно я еще положила пергамент. Выложить тесто в форму и разравнять его. |
|
Выпекать кекс в духовке при t=180 градусов в течение 40-50 минут. Вытащить из формы и остудить на решетке. |
|
Нарезать кекс на порции и подать к чаю. |
