"А-ля пирог" из батона

Автор: nattela v

Ингредиенты

• Батон (у меня нарезной) — 1 шт
• Помидор (средний) — 2 шт
• Ветчина (колбаса) — 450 г
• Масло сливочное (для бутербродов и смазывания формы) — 70 г
• Сыр твердый (для посыпки) — 200 г
• Яйцо куриное (для заливки) — 3 шт
• Молоко (для заливки) — 100 мл
• Соль (для заливки) — 0,5 ч. л.
• Перец душистый (молотый (для заливки))

Приготовление

Батон нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. (у меня нарезной). Затем подогнать ломтики под размер формы (у меня 22 см.), в которой будете выпекать пирог так, чтобы между ними, в центре, осталось расстояние примерно 3 см.

Каждый ломтик немного смазать сливочным маслом.

Ветчину и помидоры нарезать кружочками.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Далее выложить поочередно по кругу ломтики батона, ветчину и помидоры. P.S. Мне удобнее выкладывать "бутербродами".

Примерно так.

Пустую серединку заполнить остатками батона, ветчины и помидора.

Заливка: Смешать молоко с яйцами, солью и перцем, а затем слегка взбить венчиком.

Залить сверху будущий "пирог" подготовленной заливкой.

Выпекать в разогретой духовке при180°С. 15-20 мин. (ориентируйтесь на свою духовку) до красивого золотистого цвета. Примерно через 15 минут достать форму из духовки и посыпать практически готовый "пирог" натертым сыром и снова отправить в духовку еще на 5 минут.

Просто, быстро и вкусно!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru