Курица с овощами в подливе

Автор: Hanna21

Ингредиенты

• Филе куриное (( или филе индейки , можно 500 г )) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Морковь — 2 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Бульон — 250 мл
• Горошек зеленый (Мороженый) — 150 г
• Сливки (( или сметана )) — 60 мл
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Лук мелко порезать, морковь - полукольцами. Мясо порезать кусочками. Лук и часок поджарить на раст. масле до прозрачности. Добавить мясо, жарить не долго до готовности мяса. Посыпать столовой ложкой муки, сразу влить бульон, быстро перемешать, чтоб не образовались комочки.

К мясу добавить морковь

Затем мороженный горошек. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Чтоб морковь стала мягкой.

Теперь добавить сливки ( или сметану ), лук зелёный. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо размешать. Тушить ещё пару минут. Очень вкусно с рисом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru